Nota de Esclarecimento
A proprietária responsável pela Barraca de Lanches Delícias da Ana, localizada na área de alimentação da feria livre, centro de abastecimento de Morro do Chapéu – BA, vem por meio desta nota, esclarecer o infeliz acontecimento dos últimos dias quando, uma suposta cliente, passando por problemas gastro intestinais, segundo a mesma, postou em redes sociais, o vídeo que segue:
Ao tomar conhecimento da publicação, buscamos o produto apresentado e por orientação da vigilância sanitária, apresentamos o mesmo para a devida averiguação.
Além desta providência, registramos a ocorrência na delegacia territorial de Morro do Chapéu, onde, frente ao escrivão, a autora comprometeu-se a fazer a devida retratação que segue, em imagem, mesmo não constando as mesmas informações quando do vídeo denúncia.
Ainda assim, afirmamos que nossos produtos não ficam nem armazenados em geladeira ou freezer por mais tempo do que o período necessário entre a aquisição do material para preparo e a venda, o que geralmente ocorre entre a quinta e a sexta feira, dia de maior movimento na feira livre local.
Ainda assim, com o contato da vigilância sanitária ao nosso espaço, solicitamos o relatório que segue e diz que ‘em atendimento à denúncia, foi realizada inspeção para verificar as condições higiênico-sanitárias do estabelecimento e regularizar o estabelecimento de acordo com as normas preconizadas pela legislação sanitária, concluindo como satisfatório o que foi encontrado e dado o parecer de que foi verificado que o local possui condição satisfatória para o funcionamento, tendo como base legal a Lei federal nª6.437 de 20 de agosto de 1977 que configura infrações à legislação federal e estabelece as sanções respectivas e dá outras providências, como também a Lei estadual nº3.982, de 1981, que Institui o Sistema Estadual de Saúde do Estado da Bahia, aprova a legislação básica sore promoção, proteção e recuperação da saúde e dá outras providências.’
Por fim, Louvamos ao Senhor Nosso Deus pelo esclarecimento dos fatos e agradecemos a preferência dos nosso clientes.
Deus nos abençoe!
